por Josep Maria Minguet · Instituto Monsa de Ediciones, S.A. · pasta dura · ISBN 9788496429208
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Este libro explora el diseño y la arquitectura de restaurantes al aire libre, destacando cómo el entorno y el ambiente contribuyen a la experiencia gastronómica. A través de fotografías a color y textos en español e inglés, se analizan diversos establecimientos, desde bares hasta hoteles y complejos turísticos, que han sabido integrar su oferta culinaria en entornos naturales y arquitectónicos excepcionales. Se presta especial atención a cómo el diseño del espacio, la atención al detalle y el servicio se combinan para crear experiencias gastronómicas memorables.
Descubre libros de segunda mano de Josep María Minguet.
