por Elaine Gloria Gottschall · EUNSA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA, S.A. · pasta blanda · ISBN 9788431319809
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«Romper el círculo vicioso» es el ensayo de salud intestinal de Elaine Gloria Gottschall, publicado en 2002 por EUNSA en pasta blanda (296 páginas, en español).
Este ensayo analiza la relación entre la dieta y trastornos como la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa, la diverticulitis, la enfermedad celíaca, la fibrosis quística y la diarrea crónica. Con un enfoque científico, explica el ciclo de la inflamación digestiva y cómo cambiando la alimentación se puede romper ese círculo.
Es el número 308 de la colección Astrolabio, dentro de la línea Salud y medicina; primera edición publicada el 7 de mayo de 2002.
Orientado a personas con Crohn, colitis ulcerosa, celiaquía u otros trastornos intestinales, y a lectores interesados en dietética y nutrición.
