
por Letizia Angelucci · pasta blanda · ISBN 9789681504809

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«Salsas, pastas y arroces» es un libro de cocina de Letizia Angelucci, publicado por Editores Mexicanos Unidos en pasta blanda (223 páginas, en español).
Recetario dedicado a las salsas, las pastas y los arroces, con un enfoque en la cocina mexicana. A lo largo de sus páginas se presentan preparaciones para salsas, platos de pasta y guisos de arroz, pensadas para acompañar comidas o servirse como plato principal.
Primera edición, publicada en 1983 en México, D.F.
Para aficionados a la cocina mexicana que deseen preparar salsas, pastas y arroces caseros.