por Collectif · LES PLAISIRS DE LA TABLE · pasta dura · ISBN 9782743446338
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«Sauces faciles à préparer» es la guía de cocina de Collectif, publicada por Les Plaisirs de la Table en pasta dura (160 páginas, en francés).
Recetario francés centrado en salsas fáciles: propone preparaciones para acompañar platos y muestra el resultado mediante ilustraciones en color dentro y fuera del texto, como las salseras de la portada.
Publicado en 2003, con ISBN 9782743446338; se encuadra en Hogar y Cocina y en la clasificación Dewey 641.013-Gastronomía.
Para cocineros caseros que buscan ideas de salsas sencillas y bien ilustradas para sus platos.
