por Olivier Severyns · Editions First · pasta dura · ISBN 9782754036948
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«Smoothies» es el recetario de batidos de Olivier Severyns, publicado por Editions First en pasta dura (61 páginas, en francés).
Recetario con más de 35 smoothies cremosos y afrutados, hechos con fruta triturada para conservar sus beneficios y su fibra. Incluye el passionata cream (albaricoque y maracuyá), el banasutra (plátano, sandía y jengibre) y el fast breakfast (naranja, plátano y muesli), con opciones exóticas, clásicas o extra de vitaminas.
Forma parte de la colección «Mes p'tits toquades». El libro se publicó en 2012. Olivier Severyns creó el concepto de bares de smoothies Wanna Juice en 2005 y abrió cuatro establecimientos en París.
Para quienes quieren equilibrar su alimentación incorporando más fruta con preparaciones rápidas y sencillas.
