por Equipo Todolibro · TODOLIBRO · pasta dura · ISBN 9788498060508
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«Sushi» es el libro de cocina japonesa de Equipo Todolibro, publicado por Todolibro en pasta dura (78 páginas, en español).
Recetario práctico que enseña a preparar sushi en casa de forma sana. Reúne ideas y recetas para elaborar platos de sushi adaptables a todos los gustos, con orientación sobre los ingredientes y las técnicas básicas para dominar la preparación.
El libro se publicó en 2006 dentro de la colección «Cocina sana» de Todolibro. La edición es en cartoné con cubierta plastificada.
Pensado para lectores interesados en la cocina japonesa a partir de 16 años que quieran preparar sushi saludable en casa.
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