por Jill Norman, Gwen Edmonds · Dorling Kindersley Publishers · pasta dura · ISBN 9780863183249
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«Teas and Tisanes» es una guía del té y las tisanas de Jill Norman y Gwen Edmonds, publicada por Dorling Kindersley en pasta dura (48 páginas, en inglés).
Guía ilustrada que muestra una amplia variedad de tés, incluidas flores y hierbas poco comunes, y explica su cultivo y comercio. Incluye recetas de bebidas a base de té y de platos aromatizados con él, y anima a experimentar con nuevos sabores, helados y postres de té.
Pertenece a la colección The National Trust Little Library y se publicó originalmente el 13 de abril de 1989.
Para amantes del té y curiosos de la cocina que quieran conocer variedades poco habituales y nuevas formas de prepararlas.
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