por Juan Moreno · Piper Verlag GmbH · pasta dura · ISBN 9783492054683
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«Teufelsköche: An den heißesten Herden der Welt» es un libro de no ficción de Juan Moreno, publicado por Piper en pasta dura (256 páginas, en alemán).
El libro recorre el mundo de la mano del periodista Juan Moreno y Mirco Taliercio para retratar a cocineros que trabajan en condiciones extremas y poco convencionales. Reúne sus historias, las imágenes de sus cocinas y sus recetas favoritas, lejos de los grandes chefs mediáticos.
La edición original, en alemán, se publicó en 2011 por Piper Verlag GmbH; Mirco Taliercio firma las fotografías.
Para interesados en crónicas periodísticas, gastronomía y retratos de cocineros anónimos.
