por Jonathan Brostoff, Linda Gamlin · Bloomsbury Publishing PLC · pasta blanda · ISBN 9780747515104
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«The Complete Guide to Food Allergy and Intolerance» es la guía de salud de Jonathan Brostoff y Linda Gamlin, publicada por Bloomsbury Publishing en pasta blanda.
Obra de referencia que explica en qué consisten las alergias y las intolerancias alimentarias y cómo se distinguen. Analiza los síntomas que ciertos alimentos pueden provocar, desde migrañas y fatiga hasta molestias digestivas o articulares, y detalla cómo identificar los desencadenantes mediante una dieta de eliminación paso a paso.
Obra en inglés de 384 páginas, publicada por Bloomsbury Publishing PLC en 1993; la cubierta indica «New Edition».
Útil para personas diagnosticadas o con sospecha de alergia o intolerancia alimentaria y para lectores interesados en nutrición y salud.
