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ISBN: 9780747588818
En 'El fin de la comida', Paul Roberts examina la alarmante verdad sobre la forma en que producimos, comercializamos, consumimos e incluso pensamos sobre los alimentos. Revela cómo este sistema ya no es compatible ni seguro para los miles de millones de consumidores a los que fue diseñado para servir. Con un enfoque global, Roberts ofrece una visión accesible para comprender la vulnerable economía alimentaria moderna y las decisiones cruciales que debemos tomar para asegurar nuestro futuro alimentario.
