por Jean Carper · pasta dura · ISBN 9780553052800
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«The Food Pharmacy» es un ensayo de nutrición y salud de Jean Carper, publicado por Bantam en 1988 en pasta dura (367 páginas, en inglés).
Carper defiende la idea de que la comida puede actuar como medicina y presenta más de cincuenta alimentos comunes con sus propiedades terapéuticas, beneficios nutricionales y posibles efectos adversos. El libro además explica investigaciones sobre cómo ciertos alimentos ayudan a prevenir o aliviar dolencias, e incluye una guía final que relaciona enfermedades concretas con alimentos recomendados.
Subtitulada «Dramatic New Evidence That Food Is Your Best Medicine», la obra incluye prólogo de Mark Bricklin, editor de Prevention, además de índice y bibliografía (p. 328-349).
Para lectores que quieren entender la relación entre alimentación y salud desde una perspectiva divulgativa.
