por Michelle Berriedale-Johnson · PIATKUS BOOKS · pasta dura · ISBN 9780861882151
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«The Little Pepper Book» es el libro de cocina de Michelle Berriedale-Johnson, publicado por Piatkus Books en pasta dura (64 páginas, en inglés).
El libro recopila recetas protagonizadas por pimientos y las acompaña con información sobre su cultivo, historia, valor nutricional y preparación. Las recetas se complementan con explicaciones para conocer el producto y propuestas para cocinarlo de formas variadas.
Primera edición publicada en 1982. Volumen 9 de la serie «El cuerno de la abundancia (Serie menor)». ISBN-13: 9780861882151.
Recomendado para aficionados a la cocina y a los libros monográficos sobre ingredientes, especialmente quienes quieran sacar partido a los pimientos en recetas variadas.
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