por Wayne Roberts · Pasta blanda · ISBN 9781904456964
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«The No-Nonsense Guide to World Food» es la guía de Wayne Roberts publicada por New Internationalist en pasta blanda (192 páginas, en inglés).
Muestra cómo la agroindustria y las grandes superficies dominan la producción y distribución de alimentos y dificultan el acceso a la comida real. Analiza la historia del sistema alimentario, la seguridad alimentaria y el impacto ambiental, y plantea la soberanía alimentaria y la seguridad alimentaria comunitaria como vías hacia un sistema más justo.
Pertenece a la serie No-Nonsense Guides. Wayne Roberts es un escritor y activista norteamericano vinculado a la seguridad alimentaria comunitaria.
Obra para lectores que siguen los debates sobre alimentación, sostenibilidad y justicia social.
