por Aldo Buzzi · Bloomsbury Publishing PLC · pasta blanda · ISBN 9780747579304
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«The Perfect Egg» es el libro de ensayos gastronómicos de Aldo Buzzi, publicado por Bloomsbury Publishing PLC en pasta blanda (160 páginas, en inglés).
Aldo Buzzi reflexiona con erudición y humor sobre la comida que lo ha fascinado durante toda su vida. Este libro combina anécdotas personales, recetas y citas de la literatura y la historia en una conversación amena sobre el placer de comer, e incluye catorce dibujos de Saul Steinberg.
El original italiano se publicó en 1979; la presente edición en inglés está traducida por Guido Waldman.
Para lectores interesados en gastronomía, ensayo y escritura sobre comida con humor, así como para admiradores de Saul Steinberg.
