por Andreu Parra · pasta blanda · ISBN 9788478804719
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«Todo sobre el cava» es la guía de Andreu Parra, publicada por Temas de Hoy en pasta blanda (96 páginas, en español).
El libro repasa la historia, la producción y las variedades del cava y reúne 250 bodegas y más de 50 cavas, con rutas turísticas, recetas y cócteles. Lo completan las ilustraciones de Romeu y el prólogo de Luis Bettonica.
Es el número 1 de la colección Guías del buen beber, de Temas de Hoy, y la edición original apareció en 1994.
Para aficionados al cava y lectores interesados en la gastronomía y el enoturismo españoles, con rutas, bodegas y cócteles.
