por Anthony Smith · Recoletos Compañía · pasta blanda · ISBN 9788481061468
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«Todo sobre el vino» es la guía de Anthony Smith sobre el mundo del vino, publicada en 2004 por Recoletos Compañía en pasta blanda (148 páginas, en español).
La obra repasa la historia del vino, el proceso de producción, las principales variedades de uva y las regiones vinícolas más destacadas. También aborda las técnicas básicas de cata, las claves del maridaje y los criterios para acertar al elegir una botella según la comida o la ocasión.
Recomendado para lectores que se inician en el vino y para aficionados que desean profundizar en la materia.
