Gribaudo · pasta blanda · ISBN 9788879069090
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«Torte, crostate, ciambelle» es el recetario de repostería de varios autores, publicado por Gribaudo en pasta blanda (183 páginas, en italiano).
Recetario italiano de repostería con ideas golosas para preparar en casa: recoge tartas clásicas y de fruta, postres fríos (semifreddi), pasteles de chocolate y las masas base de los dulces más tradicionales.
Obra colectiva (AA. VV.) publicada el 15 de enero de 2010; edición italiana de 183 páginas.
Para aficionados a la repostería casera que quieran preparar dulces italianos clásicos, con explicaciones precisas e ilustraciones.
