por Christine McFadden · Parragon · pasta dura · ISBN 9781472346537
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«¡Vayamos al Grano!» es el libro de cocina de Christine McFadden, publicado por Parragon en pasta dura (128 páginas, en español).
Recetario dedicado a una amplia variedad de cereales, con propuestas a base de alforfón, amaranto, arroz, avena, cebada, chía, espelta, farro, kamut, mijo y trigo zorollo. La obra combina nociones teóricas con trucos y consejos prácticos para aprovechar cada grano y sus propiedades nutritivas.
El libro pertenece a la colección Food Heroes y su subtítulo en cubierta es «Cebada, espelta, chía y otros cereales».
Para aficionados a la cocina casera que quieran descubrir el potencial de los cereales y ampliar su repertorio de platos nutritivos.
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