Pasta blanda · ISBN 9783034110143
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«Verrines salées et sucrées» es el recetario de cocina de Laure Maso, publicado por Dormonval Editions en pasta blanda, en francés.
Recetario dedicado a las verrines, pequeñas preparaciones servidas en vaso que combinan texturas y sabores. Reúne recetas saladas y dulces para aperitivos, entradas o postres, e incluye variaciones sobre los vasos, consejos de decoración y sorpresas saladas y dulces.
La obra es de Laure Maso, fue publicada en 2007 por Dormonval Editions y su ISBN es 9783034110143.
Dirigido a cocineros que buscan ideas de aperitivos, entradas y postres presentados en vaso.
