por Larry King, Deeny Kaplan Lorber · Pasta dura · ISBN 9780942084092
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«Waiting at Joe's» es un libro de historia del restaurante Joe's Stone Crab en Miami Beach escrito por Deeny Kaplan Lorber, con prólogo de Larry King.
El libro reconstruye la historia del restaurante Joe's Stone Crab de Miami Beach mediante entrevistas y anécdotas de meseros, cocineros y clientes. Recorre sus orígenes humildes hasta convertirse en un destino culinario de renombre, como parte de la cultura popular del sur de Florida.
Publicado por University Press of Florida en 2013; edición en pasta dura de 192 páginas, en inglés.
Un libro orientado a lectores interesados en la historia de la gastronomía, la cultura popular y el sur de Florida.
Lawrence Harvey Zeiger, más conocido como Larry King, fue un periodista y escritor estadounidense. Conocido internacionalmente entre 1985 y 2010 con su programa nocturno de entrevistas Larry King Live, emitido por la cadena televisiva CNN.
