por Hugh Johnson · Hallwag, Ostfildern · pasta blanda · ISBN 9783444104053
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«Wein geniessen mit Hugh Johnson» es la guía de Hugh Johnson para disfrutar del vino, publicada por Hallwag en pasta blanda (142 páginas, en alemán).
Hugh Johnson guía al lector en los fundamentos de la degustación: catar, identificar variedades de uva, maridar con la comida y reconocer aromas y matices, en un recorrido por viñedos, bodegas y copas.
Tercera edición de la obra, publicada en 1993.
Aficionados al vino que deseen iniciarse en la cata y lectores que quieran profundizar en variedades de uva y maridaje encontrarán aquí una guía.
escritor británico
