por Hugo Ziemann, Fanny Lemira Gillette, Patti Bazel Geil, Tami Ross · Chronimed Publishing,U.S. · pasta blanda · ISBN 9781565610835
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«White House Cookbook» es el libro de cocina de Hugo Ziemann, Fanny Lemira Gillette, Patti Bazel Geil y Tami Ross, en pasta blanda (336 páginas).
Edición del centenario, revisada y actualizada, de un clásico de la cocina estadounidense del siglo XIX, adaptado a los gustos y la salud actuales. Reúne recetas originales de los años 1890 con versiones modernas bajas en grasa, rápidas y de gran sabor. Incluye recetas de Barbara Bush y Hillary Rodham Clinton, ilustraciones originales y consejos para el hogar.
Hugo Ziemann fue mayordomo de la Casa Blanca bajo Grover Cleveland. Patti Bazel Geil y Tami Ross firman las actualizaciones saludables. Más de 125 recetas en total. Texto en inglés.
Para aficionados a la cocina tradicional estadounidense y a la historia de la Casa Blanca, con recetas históricas y opciones bajas en grasa.
