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Your Restaurant Sucks!
por Donald Burns · Donald Burns · tapa blanda · 278 pag
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4.6
Páginas: 278 pagAutor: Donald BurnsEditorial: Donald BurnsFormato: tapa blandaIdioma: enPublicación: 19/12/2017ISBN: ISBN 9780999525142
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Sinopsis de Your Restaurant Sucks!
En este libro, Donald Burns, basándose en su experiencia en las Fuerzas Aéreas de los Estados Unidos, ofrece una metodología y mentalidad para mejorar la gestión de restaurantes. Burns anima a los dueños y gerentes a 'aceptar lo malo' y a enfocarse en la toma de decisiones rápidas y efectivas. El libro proporciona herramientas para adaptarse a los desafíos, controlar el enfoque, la mentalidad y las acciones, con el objetivo de llevar el restaurante al siguiente nivel. Esta segunda edición ayuda a identificar y abordar las deficiencias tanto en el restaurante como en uno mismo, impulsando una mejora continua.
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