por Simone Ortega · Alianza · pasta blanda · ISBN 9788491815518
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"1080 recetas de cocina" es un clásico por excelencia, gracias al cual más de cinco millones de personas han aprendido los secretos de la cocina y el buen comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, es el referente imprescindible para toda persona que quiera acercarse a los fogones. Esta edición de bolsillo, en formato económico con nuevo diseño de interiores, nueva encuadernación y mejor legibilidad, incorpora las versiones más ligeras de un buen número de preparaciones. Sus 1080 recetas reúnen el gusto por los platos sabrosos y la respuesta a toda persona interesada por las pautas actuales de una alimentación saludable y sostenible.
Simone Klein Ansaldy, más conocida como Simone Ortega fue una autora de libros sobre cocina española, como 1080 recetas de cocina (1972), uno de los recetarios más vendidos en España, con 3,5 millones de ejemplares desde su publicación.
