por Patrice Dard, Jean François Amann · COMPTOIR DU LIVRE CREALIVRE. · pasta dura · ISBN 9782867212239
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«365 jours de cuisine» es el recetario de cocina de Patrice Dard y Jean François Amann, publicado por Comptoir du Livre Crealivres en pasta dura.
Recetario que organiza la cocina de todo un año: propone un menú para cada jornada y reúne 730 recetas, con fotografías en color de los platos. Incluye propuestas para la comida de diario y para fechas señaladas, junto con consejos de sumiller para elegir el vino adecuado.
Publicado en 1990 y escrito en francés, con el subtítulo original «Votre menu quotidien» y 375 páginas ilustradas en color.
Adecuado para cocineros que buscan propuestas variadas para el día a día y también ideas para celebraciones.
