por Centro Estudios Procesales · Centro Estudios Procesales · pasta blanda · ISBN 9788498080193
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«Alimentación, nutrición y dietética. Teoría» es la obra de Centro Estudios Procesales, publicada en pasta blanda en 2004, en español.
El libro expone los fundamentos teóricos de la alimentación, la nutrición y la dietética, y se enmarca dentro de materiales pensados para el aprendizaje abierto y la educación a distancia. Su enfoque didáctico lo convierte en un texto de estudio para quienes se forman en estas materias.
Publicado el 13 de septiembre de 2004 por Centro Estudios Procesales. Idioma: español. ISBN-13: 978-8498080193.
Obra de estudio orientada a la formación en nutrición y dietética dentro del ámbito educativo.
