por Aa.Vv. · pasta blanda · ISBN 9788415083016
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«Andalucía - Nuestra Gastronomía» es el libro de gastronomía andaluza de Aa.Vv., publicado por Alba Libros en pasta blanda (112 páginas, en español).
Obra que recorre la gastronomía andaluza a través de sus recetas tradicionales y sus ingredientes autóctonos. Desde el gazpacho al pescaíto frito, invita a conocer los sabores característicos de la región y a preparar platos típicos que reflejan su cultura culinaria.
Edición en español publicada el 9 de febrero de 2011. ISBN-13: 9788415083016; ISBN-10: 8415083017.
Para aficionados a la cocina y lectores interesados en la gastronomía y la cultura andaluza.
