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ISBN: 9780571233571
En 'Animal, Vegetable, Miracle', Barbara Kingsolver nos abre las puertas de su hogar mientras ella y su familia se embarcan en un año de alimentación basada únicamente en productos locales, muchos de ellos cultivados en su propio jardín. Inspirados por los sabores y las artes culinarias de una cultura alimentaria local, exploran mercados de agricultores y granjas orgánicas diversificadas en su hogar y en todo el país. Con su característica calidez, Kingsolver nos muestra cómo devolver la comida al centro de la agenda política y familiar. Este libro es en parte memoria, en parte investigación periodística, y está repleto de recetas originales que celebran la alimentación saludable, la sostenibilidad y los placeres de la buena comida.
Barbara Kingsolver es una novelista, ensayista y poeta estadounidense ganadora del premio Pulitzer. Sus obras ampliamente conocidas incluyen La Biblia envenenada, la historia de una familia misionera en el Congo; y Animal, vegetal, milagro, un relato de no ficción sobre los intentos de su familia de comer sobre la base de productos locales. En 2023, recibió el Premio Pulitzer de Ficción por la novela Demon Copperhead. Su trabajo a menudo se centra en temas como la justicia social, la biodiversidad y la interacción entre los humanos y sus comunidades y entornos.
