por Clare O'Connell · AGUILAR OCIO · pasta blanda · ISBN 9788403511156
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«Bizcoletas» es el libro de repostería de Clare O'Connell, publicado por Aguilar Ocio en pasta blanda (64 páginas, en español).
Recoge 25 recetas de bizcoletas, pequeños bizcochos ensartados en un palito, a medio camino entre el bizcocho y la piruleta. Explica con fotografías paso a paso cómo preparar la masa, bañar las piezas en cobertura y decorarlas, e incluye diseños como osos panda, pingüinos, cupcakes y cactus.
Publicado en octubre de 2011, pertenece a la colección Gastronomía; la portada muestra la colección Chic & Delicious.
Adecuado para aficionados a la repostería y para quienes empiezan, con recetas sencillas y propuestas decorativas llamativas.
