por Jean-Claude Godon · Editions SAEP · pasta dura · ISBN 9782737222719
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«Buffets de cocktails et réceptions» es el libro de cocina y recepciones de Jean-Claude Godon, publicado por Editions SAEP en pasta dura, en francés.
El libro propone una manera moderna y agradable de recibir, lejos de la rutina tradicional, y explica cómo organizar según la ocasión desde un aperitivo sencillo o un buffet campestre hasta un cóctel más estilizado, cuidando la presentación de la mesa y de los platos.
La edición francesa se publicó en 1991 dentro de la colección Les arts de la table.
Un libro de consulta para aficionados y profesionales de la cocina que buscan inspiración para recepciones y buffets.
