por Anne Wilson · KONEMANN · pasta blanda · ISBN 9788496048942
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«Carne Picada, Deliciosas Recetas» es el libro de cocina de Anne Wilson, publicado por Konemann en pasta blanda (64 páginas, en español).
Recetario dedicado a la carne picada, un ingrediente versátil presente en multitud de tradiciones culinarias, desde Italia y Asia hasta los países árabes, India, México y España. Reúne platos caseros para diferentes niveles de cocinero, con indicaciones prácticas y medidas en gramos y litros para facilitar la preparación.
Publicado el 2 de septiembre de 2003 dentro de la colección H. Kliczkowski Only Book. ISBN 9788496048942.
Adecuado para cocineros de cualquier nivel, desde principiantes hasta avanzados, interesados en platos con carne picada.
