por Varios autores · Ullmann · pasta blanda · ISBN 9783833161360
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«Chocolate» es el recetario de cocina de varios autores, publicado por Ullmann en pasta blanda, en español.
Obra centrada en el chocolate, con una variada selección de dulces: postres, pasteles, tartas y bizcochos, desde versiones clásicas hasta propuestas creativas. Las recetas incluyen explicaciones paso a paso, orientadas a quienes desean aprovechar este ingrediente en la repostería casera.
Edición en pasta blanda publicada en 2011 por Ullmann, escrita en español y perteneciente a la categoría Hogar y Cocina.
Dirigido a aficionados a la repostería y amantes del chocolate que quieran ampliar su repertorio de dulces caseros.
