por María Dolores Camps Cardona · Ramos-Majos · pasta blanda · ISBN 9788474940060
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«Cocina catalana» es un recetario de cocina tradicional de María Dolores Camps Cardona, publicado por Ramos-Majos en pasta blanda (151 páginas, en español).
María Dolores Camps Cardona reúne recetas tradicionales de Cataluña, con platos de mariscos frescos, guisos de montaña y secretos culinarios transmitidos de generación en generación. El libro propone un recorrido por la diversidad de la cocina catalana y por sus sabores más característicos.
La obra se publicó en Barcelona en 1980. Clasificación Dewey: 641.59467.
Para quienes quieren explorar la cocina tradicional catalana y preparar en casa recetas con raíces familiares.
