por Shehzad Husain · Parragon Publishing · pasta blanda · ISBN 9781405425568
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«Cocina India» es el libro de cocina de Shehzad Husain, publicado por Parragon Publishing en pasta blanda (256 páginas, en español).
Recetario dedicado a la gastronomía india, con platos tradicionales que van de curries especiados a panes recién hechos. Las explicaciones del libro son claras y concisas e invitan a preparar comidas llenas de sabor y color, desde opciones sencillas para empezar hasta recetas que sorprenden a los invitados.
La edición en español fue publicada originalmente en 1999. El subtítulo del libro es «recetas sabrosas».
Adecuado tanto para quienes se inician en la cocina india como para cocineros con experiencia que deseen ampliar su recetario.
