pasta blanda · ISBN 9788497640213
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«Cocina italiana» es el recetario de la serie «Cocina Paso a Paso» de Edimat, en pasta blanda (64 páginas, en español).
Recetario práctico de cocina italiana que propone elaborar platos clásicos del país mediante explicaciones claras y accesibles. Pensado para seguir cada paso sin dificultad, ayuda a ganar soltura en los fogones y a incorporar nuevas recetas al repertorio habitual, siempre dentro del estilo sencillo de la serie «Cocina Paso a Paso».
El libro «Cocina italiana» pertenece a la serie «Cocina Paso a Paso» de Edimat y fue publicado el 25 de febrero de 2003.
Un punto de partida útil para principiantes y para aficionados a la gastronomía italiana que quieran ampliar su repertorio culinario.
