por Marlena Spieler · Parragon · pasta dura · ISBN 9781405449199
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«Cocina Mexicana» es el libro de cocina de Marlena Spieler, publicado por Parragon en pasta dura (96 páginas, en español).
Recetario que recoge una selección de platos clásicos de la cocina mexicana, como tacos, burritos, enchiladas, guacamole y salsas. Incluye también elaboraciones más completas y muestra ingredientes, especias y productos característicos, con fotografías de los platos. Una obra orientada a reproducir en casa los sabores tradicionales de México.
El subtítulo de la obra es «Una selección de las mejores recetas tradicionales». La edición se publicó en 2005.
Para cocineros de cualquier nivel que quieran preparar en casa recetas clásicas de la gastronomía mexicana.
Descubre libros de segunda mano de Marlena Spieler.
