por Editorial Septiembre · Cecosami · pasta blanda · ISBN 9786124581977
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«Cocina peruana: Más de 100 recetas llenas de sabor» es el recetario de cocina peruana de Editorial Septiembre (Cecosami, pasta blanda, 126 páginas, español).
Recetario de gastronomía peruana con más de cien recetas: entradas, platos de fondo, salsas, sopas, postres y bebidas. Combina platos tradicionales y novedosos, con indicaciones ordenadas para el menú diario, una celebración o el fin de semana. Incluye información sobre insumos e ingredientes autóctonos y consejos para un toque profesional en casa.
Primera edición publicada en 2014, con edición a cargo de Jorge Cornejo; 126 páginas en pasta blanda.
Para aficionados a la cocina peruana que buscan un recetario variado para el menú diario y para ocasiones especiales.
