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Cocina vasca marinera

4.2

por Carmen Aranzadi · Hiria · pasta blanda · ISBN 9788495765369

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Cocina vasca marinera
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Detalles del producto

Autor: Carmen Aranzadi
ISBN: 9788495765369
Editorial: Hiria
Idioma: Español
Formato: pasta blanda
Publicación: 2/7/2002
Páginas: 223 págs.
Peso: 505 g
Categoría: Otros
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Sinopsis de Cocina vasca marinera

«Cocina vasca marinera» es el recetario de cocina vasca de Carmen Aranzadi, publicado por Hiria en pasta blanda (223 páginas, en español).

Recetario de cocina vasca centrado en el pescado, según el subtítulo «Recetas de Pescado». Reúne preparaciones tradicionales y creativas en las que los productos del mar son protagonistas. Una guía práctica para cocinar pescados y mariscos y acercarse a los sabores de la gastronomía vasca.



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