por Miguel Ángel Adrover Vidal · Baltar · pasta blanda · ISBN 9788415259350
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«Cocinas y Cocineros del Mediterráneo: La cocina en tiempos de fiesta» es el libro de cocina de Miguel Ángel Adrover Vidal, publicado por Baltar en pasta blanda (72 páginas, en español).
El volumen se centra en la cocina mediterránea durante las fiestas y celebraciones: reúne recetas y tradiciones culinarias de la región pensadas para ocasiones especiales, con preparaciones festivas y consejos prácticos para el cocinero.
Publicado el 5 de junio de 2014, es el tercer volumen de la serie Cocinas y Cocineros del Mediterráneo.
Un libro pensado para aficionados a la gastronomía mediterránea interesados en recetas para ocasiones señaladas.
