por Nicola Graimes · Lorenz Books · pasta dura · ISBN 9780754817024
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«Complete Vegetarian» es el libro de cocina vegetariana de Nicola Graimes, publicado por Lorenz Books en pasta dura (512 páginas, en inglés).
Recetario con más de 300 propuestas vegetarianas de distintas tradiciones, desde desayunos y sopas hasta platos de diario, ensaladas, acompañamientos, postres y ocasiones especiales. Incluye una enciclopedia visual de ingredientes básicos con consejos de preparación, almacenaje y notas nutricionales.
Publicado en 2006. Nicola Graimes, autora del libro, fue editora de la revista Vegetarian Living durante cinco años.
Para cocineros de cualquier nivel que quieran ampliar su repertorio vegetariano con platos sanos, variados y bien explicados.
Descubre libros de segunda mano de Nicola Graimes.
