por Steve Benison, Lindy Smith, Linda Wilson-Barker · David & Charles · pasta blanda · ISBN 9780715316443
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«Creative Celebration Cakes» es la guía de decoración de pasteles de Steve Benison, Lindy Smith y Linda Wilson-Barker, en pasta blanda (112 páginas, inglés).
Quince proyectos de pasteles de celebración firmados por tres decoradores profesionales, con pasos explicados, variantes para acortar la elaboración y adaptaciones para cambiar el diseño, como convertir un pastel de jardinera en un acuario tropical. Incluye bases de bizcocho, glaseados, técnicas, utillaje y fotografías en color.
Publicado por David & Charles en 2003; el subtítulo es «Step-by-step projects for 15 sensational party cakes».
Aficionados a la repostería con algo de experiencia; algunos proyectos son sencillos y solo requieren paciencia y ojo artístico.
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