por Sylvie Tardrew, André Martin · Editions du Chêne · pasta dura · ISBN 9782842772642
IVA incluido
Compra Protegida con Mercado Pago
Si el producto no llega o no es lo que pediste, Mercado Pago te devuelve tu dinero.
MercadoLíder Platinum
+10k pedidos entregados · 98% calif. positivas
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Llegamos a CDMX, Guadalajara, Monterrey, Tijuana, Mérida, Puebla y todo el país.
«Cuisine des marchés» es el recetario de Sylvie Tardrew con fotografías de André Martin, publicado por Editions du Chêne en pasta dura (110 páginas, en francés).
Recetario inspirado en los productos de temporada que se encuentran en los mercados de Francia. Reúne unas cuarenta recetas tradicionales actualizadas, como espárragos a la flamenca, alioli, pequeños rellenos provenzales y setas a la bordelesa, con las fotografías de André Martin mostrando el acabado de los platos.
El libro se publicó el 29 de marzo de 2000 y en algunos catálogos figura como «Idées gourmandes : Cuisine des marchés».
Para aficionados a la cocina francesa y a las recetas de temporada, también para cocinar en familia.
