por Ann Nicol · Flame Tree Publishing · pasta blanda · ISBN 9781847869388
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«Cupcakes & Muffins» es el recetario de repostería de Ann Nicol, publicado por Flame Tree Publishing en pasta blanda (352 páginas, en inglés).
Recetario con más de 120 recetas de cupcakes y muffins: dulces para el té, tentaciones de chocolate, pasteles temáticos para fiestas, y opciones dulces y saladas, desde cupcakes Daisy Chain hasta muffins de mantequilla de cacahuate. Incluye secciones sobre ingredientes, técnicas, equipo, recetas básicas y decoración.
Publicado en 2010. Pertenece a la serie «Quick & Easy, Proven Recipes». Incluye fotografías paso a paso y plantillas para el glaseado.
Pensado para quienes se inician en la repostería y para personas con experiencia, con ideas para hornear con niños.
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