por Sunil Vijayakar · Pasta blanda · ISBN 9782501057714
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«Curry: Thaï • Indien» es el recetario de cocina de Sunil Vijayakar, publicado por Marabout en pasta blanda (en francés).
Recetario dedicado al curry en sus vertientes tailandesa e india. Propone más de 200 recetas y variaciones para preparar platillos con especias, salsas y acompañamientos, con indicaciones pensadas para quienes quieren dominar esta preparación en casa.
Forma parte de la colección «Les Petits Costauds de la Cuisine» y fue publicado el 5 de febrero de 2009.
Dirigido a cocineros caseros y aficionados a la gastronomía asiática que quieran variar sus platillos con currys tailandeses e indios.
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