por VV. AA. · Nauta. · pasta blanda · ISBN 9788482590530
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«El Arte de la Cocina: Huevos, Carnes, Pescados» es el libro de cocina de VV. AA., publicado por Nauta en pasta blanda (84 páginas, en español).
Recetario dedicado a tres alimentos básicos: huevos, carnes y pescados. Reúne recetas tradicionales, técnicas para cocinarlos y consejos para presentarlos. Está pensado para ampliar el repertorio de quienes buscan ganar soltura en la cocina casera y servir platos con buena presentación.
Obra colectiva firmada como VV. AA.; la edición de 2001 consta de 84 páginas con un formato de 32 x 23 cm.
Para aficionados a la cocina que deseen ampliar su repertorio con platos tradicionales de huevos, carnes y pescados.
