por Eva Klever, Ulrich Klever · Editorial Everest · pasta dura · ISBN 9788424122348
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«El Gran Libro de las Fondues» es el recetario de cocina de Eva y Ulrich Klever, publicado por Editorial Everest en pasta dura (136 páginas, en español).
El libro reúne recetas y consejos para preparar fondues de distintos países, desde la clásica de queso hasta la de chocolate, y ofrece orientaciones sobre ingredientes, salsas y presentación para reuniones.
Pertenece a la colección Gourmet y es la séptima edición, publicada en 1998; el subtítulo es «Consejos y recetas para todas las fondues del mundo».
Es adecuado para aficionados a la cocina que quieren preparar fondues como plato para reuniones con amigos y familiares.
Descubre libros de segunda mano de Ulrich Klever.
