por Geraldene Holt · Tursen S.A. - H. Blume · pasta dura · ISBN 9788487756092
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«El jardín del gourmet: los frutos del huerto a la mesa» es la guía de jardinería y cocina de Geraldene Holt, publicada por Tursen S.A. - H. Blume en pasta dura.
El libro une la horticultura con la cocina: explica cómo cultivar hortalizas y frutas, visita jardines orientados a la gastronomía y propone recetas para aprovechar la cosecha, con explicaciones prácticas y anécdotas.
Texto en español. Publicado en 1999, forma parte de la colección Naturaleza y jardinería (n.º 1) e incluye 320 ilustraciones.
Para aficionados a la horticultura y la cocina casera que quieran aprovechar los productos de su propio huerto.
