por Antonio Roche · Alianza · pasta blanda · ISBN 9788420604985
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«El libro de los postres» es el recetario de repostería de Antonio Roche, publicado por Alianza Editorial en pasta blanda (257 páginas, en español).
Recetario de repostería que reúne una selección de dulces clásicos junto a propuestas más creativas. Con explicaciones sencillas y accesibles, guía en la elaboración de tartas y otros postres, y permite tanto seguir recetas tradicionales como incorporar nuevas ideas a la repostería casera.
Pertenece a la colección El Libro de Bolsillo de Alianza Editorial, número 1498, dentro de la sección Libros útiles.
Un libro adecuado para aficionados a la cocina y a la repostería casera, tanto para quienes se inician como para quienes ya tienen experiencia.
