por Inés Ortega · Grupo Anaya Publicaciones Generales · pasta blanda · ISBN 9788420675640
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«El libro verde de Inés Ortega» es el recetario de cocina de Inés Ortega, publicado por Alianza Editorial en pasta blanda (304 páginas, en español).
Un recetario para incorporar más verduras a la dieta diaria: la autora reúne recetas sencillas y novedosas, junto con trucos prácticos para aprovechar mejor estos alimentos, y defiende que un plato verde puede ser tan atractivo como saludable.
Es el volumen 680 de la colección Libros Singulares (LS) de Alianza Editorial.
Para personas que quieren comer más verdura sin caer en la monotonía, tanto si ya cocinan a diario como si buscan inspiración para platos sanos y fáciles.
