por Carlos Falco, Marques de Griñon · pasta dura · ISBN 9788422682318
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«Entender de vino» es la guía práctica de Carlos Falcó, marqués de Griñón, sobre el mundo del vino, en pasta dura.
Guía divulgativa que acerca el vino al lector no especializado: compra y conservación de botellas, cata guiada (color, aroma, textura, cuerpo, sabores), cosechas según año y región, temperatura de servicio y vocabulario vitivinícola. Añade un recorrido por la historia, la producción y el maridaje.
Pensado para lectores sin conocimientos previos que quieran iniciarse en el vino y aprender a valorarlo.
